أثار ما يُثار حول جودة الروتي المنتج في عدد من مخابز العاصمة عدن مخاوف بشأن سلامة الغذاء، وسط اتهامات بخلط الدقيق بمواد غير مخصصة للاستخدام في صناعة الخبز، وعزوف بعض المخابز عن إنتاج الروتي الأحمر المصنوع من القمح الكامل.
وفي منطقة المنصورة، تتداول شكاوى بشأن ما يوصف بـ«الروتي المغشوش»، الذي يُفترض أن يُصنع من دقيق القمح الأحمر، فيما تشير الاتهامات إلى استخدام إضافات، من بينها الكاكاو، لإكسابه لونًا مختلفًا، دون وضوح بشأن طبيعة المكونات المستخدمة ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية.
وتثير هذه الممارسات، في حال ثبوتها، مخاوف على صحة المستهلكين، خصوصًا مرضى السكري والأشخاص الذين يحتاجون إلى الالتزام بنظام غذائي محدد، ما يستدعي التحقق من مكونات الخبز وطرق إنتاجه، وإخضاع المخابز للرقابة الصحية اللازمة.
ملخص الخبر من دليل الصحافة اليمنية.
للاطلاع على التفاصيل الكاملة يمكن زيارة المصدر الأصلي.
للاطلاع على التفاصيل الكاملة يمكن زيارة المصدر الأصلي.
المصدر: أنباء عدن
إرسال تعليق